Blast Chillers

Blast chilling, shock freezing and automatic preservation.

Sammic blast chillers are designed to improve the quality and organisation of the work in restaurants, confectioneries, bakeries and ice-cream shop. Great power, versatility and reliability are the most evident features of Sammic blast freezers. Sammic blast chillers / freezers improve the work of operators, leaving more time for creativity.
  • Snel afkoelen is het beste natuurlijk systeem om de levensduur van voedingswaren te verlengen.
  • Vermogen, veelzijdigheid en betrouwbaarheid zijn de voornaamste kenmerken van onze afkoelers.
  • Snel afkoelen + diepvriezen + bewaring.
  • Hartsonde.
  • Conische naaldsonde: gemakkelijk uit te halen.
  • (Behalve mod. AB-3. · Indirecte luchtstroom: lage dehydratie.
  • Compressoren met hoog vermogen: snel afkoelen.
  • Hard chilling functie: voor dikke producten.
  • Bewaring met automatisch ontdooien: lange bewaring.
  • Ontdooien met warm gas: zeer snel en doeltreffend.
  • Voorkoelfunctie: koelen zonder kost.
  • HACCP in serie in alle modellen.
  • UV-C lamp en optionele printer, gelieve ons te raadplegen.
[+]
vergelijkingstabel  ( Ja   Optionele   — No )
AB-3 2/3 AB-3 1/1 AB-5 AB-10 AB-15 ABS-15/2
Eigenschappen
Capaciteit ketels GN 2/3 3 -- -- --
Capaciteit ketels GN 1/1 -- 3 5 10 15 30
Capaciteit ketels GN 2/1 -- -- -- 15
Capaciteit ketels in 600x400 -- -- 5 10 15 30
Capaciteit ijsblokjes 5 l. 2 2 6 15 21 42
Afstand tussen bladen 70mm 70mm 68mm 68mm 68mm 68mm
Voeler naar het hart si si si si --
Uitneemcapaciteit
Demonteercapaciteit in 90' 90' 90' 90' 90' 90'
Demonteercapaciteit - rendement 7Kg 7Kg 18Kg 32Kg 40Kg 70Kg
Ultrainvriescapaciteit in 240' 240' 240' 240' 240' 240'
Ultrainvriescapaciteit - rendement 5Kg 5Kg 10Kg 22Kg 28Kg 55Kg
Verbruik 700W 700W 1250W 2100W 2700W 4050W
Externe afmetingen
Breed 600mm 600mm 800mm 800mm 800mm 840mm
Diep 600mm 850mm 700mm 700mm 800mm 875mm
Hoog 400mm 450mm 900mm 1544mm 1950mm 1975mm
Nettogewicht 41Kg 41Kg 108Kg 139Kg 185Kg 279Kg
Zullen wij u helpen?
Contacteer Ons

Accessories for Blast Chillers

Naar omhoog
Hemen, iluntasuna baino ez aurkituko duzu... Zure esku dago