Sous-vide Kokers
Vacuüm koken met lage temperatuur om het beste uit het eten te halen
Temperatuurgeregeld sous-vide koken is uitgegroeid tot een onmisbare techniek voor elke keuken die de laatste trends volgt. Meer dan een modegril, is het een kooktechniek die aan populariteit wint vanwege zowel de voordelen met betrekking tot kwaliteit van het product als de economische en organisatorische voordelen die het met zich meebrengt.
-
Immersion Circulator SmartVide 4Max. capacity: 28 lt./ 7 gal. -
Immersion Circulator SmartVide 6Max. capacity: 56 lt./14 gal. -
Immersion Circulator SmartVide 8Max. capacity: 56 lt./14 gal. -
SmartVide 8 PlusMax. capacity: 56 lt./14 gal. Bluetooth connectivity for HACCP. -
Sous-vide koker SVC-14Compacte waterbadkoker -
Sous-vide koker SVC-28Waterbadkoker met grote capaciteit -
Sous-vide koker SVC-4-22DKoker met waterbad met twee onafhankelijke kommen
Sammic biedt een breed scala aan sous-vide apparaten in termen van capaciteit en gebruik, met inbegrip van zowel onverstoorde waterbaden en een heater met circulator, wat de juiste oplossing biedt voor de wensen van elke gebruiker.
More information at www.sous-vide.cooking
Accessories for Sous-vide Kokers
-
Digital thermometer and Probe KitTo know the exact temperature of the product -
Needle Probe for sous-vide cookersTo get to the heart of the product. -
Probe Foam SealTo prevent losing vacuum into the bag when using a needle probe -
Insulated tank for SmartVide immersion circulatorSpecially designed for SmartVide -
Lid for SmartVide -
Floating balls for SmartVideIdeal for avoiding evaporation during the cooking process -
Komafscheiders -
SmartVide transport bagSpecially designed for SmartVide
