Combi CK-241
2 in 1. Groentesnijmachine + cutter. 1 snelheid.
Gamma Active Compact. Motorblok met 1 snelheid + compacte snijkop + cutter met ketel van 4,4 l.
Snijfunctie: perfect gesneden
- Precisie-instellingen voor uniform en hoogwaardig snijwerk.
- Voorzien van een hellend vlak voor het d.m.v. zwaartekracht uitwerpen van het product. Hiermee kan het product opnieuw klaargemaakt worden voor opslag of presentatie. (Video)
- Uitwerpschijf inbegrepen voor producten en sneden die dit vereisen.
- Kan met een ruim assortiment schijven en roosters van de hoogste snijkwaliteit uitgerust worden. Wanneer deze accessoires onderling gecombineerd worden kunnen meer dan 35 soorten verschillende snijd- en raspresultaten bereikt worden. Wanneer deze accessoires onderling gecombineerd worden kunnen meer dan 35 soorten verschillende snijd- en raspresultaten bereikt worden.
- Exclusief 'force control system' om het snijwerk voor elk product te optimaliseren en te standaardiseren: geluidssignaal wanneer de motor de vooraf ingestelde kracht overschrijdt.
Cutterfunctie: efficiëntie en rendement
- Mogelijkheid om tijd te programmeren en drukknop.
- Ketel van 4,4 liter met mengers aan de zijkant en hoge buis voor hogere producties.
- Transparant deksel van polycarbonaat met opening om ingrediënten toe te voegen tijdens gebruik.
- Deksel voorzien van pakking om overlopen te voorkomen.
- Sporenvrije en homogene snijkwaliteit dankzij de mengers aan de zijkant en "invert-blade" -technologie (omgekeerd mes).
- Snel, homogeen werken zonder oververhitting van het product dankzij de mengers aan de zijkant van de ketel.
- Zeer uniforme afwerkingen door de beweging die wordt voortgebracht door de speciale rangschikking van de snijkanten.
- Afhankelijk van de intentie, de mogelijkheid om gladde of geperforeerde messen te gebruiken.
Built to last
- Robuuste constructie van topkwaliteit voedingscontactmaterialen.
- Zeer krachtige asynchrone motor.
Maximaal comfort voor de gebruiker
- Ergonomisch ontwerp: laat toe om het product in een beweging te snijden.
- Ketel van de cutter met ergonomische handgreep.
- Zij-uitgang van het product: minder diepte nodig op de werktafel en richt het product zo dat spatten wordt vermeden.
- Te allen tijde instelbare productuitlaat volgens de behoeften van de gebruiker.
- Elektronisch bedieningspaneel. Zeer eenvoudige bediening.
Onderhoud, veiligheid en hygiëne
- Pedaal, deksel en ketel kunnen eenvoudig gedemonteerd worden om vervangen of gereinigd te worden.
- Vaatwasmachinebestendige roestvrijstalen schijven. Afneembare messen waardoor een grondige en efficiënte reiniging mogelijk is.
- Combinatie van veiligheidssystemen: kop, deksel, ketel, stroomonderbreking.
- Compleet foutmeldingssysteem.
- Toestel gecertificeerd door NSF International (normen voor hygiëne, reiniging en materialen geschikt voor contact met levensmiddelen).
- 100% getest.
Specifications Sheet
Vermogen: 800 W
Snijder functie
Productie uur: 50 Kg - 350 Kg
Opening grootte (snijmachine): 89 cm²
Diameter van de schijf: 180 mm
Snelhed dan groentesnijder: -- rpm - 1500 rpm
Externe afmetingen: 378 mm x 309 mm x 533 mm
Net weight (Veg.Prep.):15.2 Kg
Cutterfunctie
Capaciteit van de ketel: 4.4 l
Snelheden dan cutter (posities): -- rpm - 1500 rpm
Externe afmetingen:252 mm x 309 mm x 434 mm
Nettogewicht (Cutter): 14.2 Kg
Noise level (1m.): <70 dB(A)
Background noise: 32 dB(A)
Crated dimensions
382 x 563 x 480 mm
Volume Packed: 0.1 m³
Brutogewicht: 20.7 Kg
Product Sheet
Uitrusting inbegrepen
Motorblok met 1 snelheid.Snijkop.
Cutter met ketel met microgetande messen.
Optionele apparatuur
Rotor met gladde messen.Rotor met geperforeerde messen.
-
FCS slicing discsRegular slicing discs.
-
FCOS rippled slicing discDesigned to obtain rippled slices.
-
FMS dicing gridGrids to obtain dices combining with slicing discs.
-
FFS chipping gridGrids to obtain French Fries in combination with slicing discs.
-
FCES julienne discsFor french fries, strips or batons.
-
SHS shredding & grating discsShredding discs for Sammic Compact line vegetable slicers and combi vegetable slicer & cutters.