Combi CK-241

Snijfunctie: perfect gesneden

• Precisie-instellingen voor uniform en hoogwaardig snijwerk.
• Voorzien van een hellend vlak voor het d.m.v. zwaartekracht uitwerpen van het product. Hiermee kan het product opnieuw klaargemaakt worden voor opslag of presentatie. (Video)
• Uitwerpschijf inbegrepen voor producten en sneden die dit vereisen.
• Kan met een ruim assortiment schijven en roosters van de hoogste snijkwaliteit uitgerust worden. Wanneer deze accessoires onderling gecombineerd worden kunnen meer dan 35 soorten verschillende snijd- en raspresultaten bereikt worden.
Wanneer deze accessoires onderling gecombineerd worden kunnen meer dan 35 soorten verschillende snijd- en raspresultaten bereikt worden.
• Exclusief 'force control system' om het snijwerk voor elk product te optimaliseren en te standaardiseren: geluidssignaal wanneer de motor de vooraf ingestelde kracht overschrijdt.

Cutterfunctie: efficiëntie en rendement

• Mogelijkheid om tijd te programmeren en drukknop.
• Ketel van 4,4 liter met mengers aan de zijkant en hoge buis voor hogere producties.
• Transparant deksel van polycarbonaat met opening om ingrediënten toe te voegen tijdens gebruik.
• Deksel voorzien van pakking om overlopen te voorkomen.
• Sporenvrije en homogene snijkwaliteit dankzij de mengers aan de zijkant en "invert-blade" -technologie (omgekeerd mes).
• Snel, homogeen werken zonder oververhitting van het product dankzij de mengers aan de zijkant van de ketel.
• Zeer uniforme afwerkingen door de beweging die wordt voortgebracht door de speciale rangschikking van de snijkanten.
• Afhankelijk van de intentie, de mogelijkheid om gladde of geperforeerde messen te gebruiken.

Built to last

• Robuuste constructie van topkwaliteit voedingscontactmaterialen.
• Zeer krachtige asynchrone motor.

Maximaal comfort voor de gebruiker

• Ergonomisch ontwerp: laat toe om het product in een beweging te snijden.
• Ketel van de cutter met ergonomische handgreep.
• Zij-uitgang van het product: minder diepte nodig op de werktafel en richt het product zo dat spatten wordt vermeden.
• Te allen tijde instelbare productuitlaat volgens de behoeften van de gebruiker.
• Elektronisch bedieningspaneel. Zeer eenvoudige bediening.

Onderhoud, veiligheid en hygiëne

• Pedaal, deksel en ketel kunnen eenvoudig gedemonteerd worden om vervangen of gereinigd te worden.
• Vaatwasmachinebestendige roestvrijstalen schijven. Afneembare messen waardoor een grondige en efficiënte reiniging mogelijk is.
• Combinatie van veiligheidssystemen: kop, deksel, ketel, stroomonderbreking.
• Compleet foutmeldingssysteem.
• Toestel gecertificeerd door NSF International (normen voor hygiëne, reiniging en materialen geschikt voor contact met levensmiddelen).
• 100% getest.