Sous-vide koker SVC-4-22D

Koker met waterbad met twee onafhankelijke kommen

Om producten te verkrijgen die zachter zijn, meer smaak en meer textuur hebben, met een minimaal verlies aan vocht en gewicht.

Temperatuurgeregeld sous-vide koken is uitgegroeid tot een onmisbare techniek voor elke keuken die de laatste trends volgt. Meer dan een modegril, is het een kooktechniek die aan populariteit wint vanwege zowel de voordelen met betrekking tot kwaliteit van het product als de economische en organisatorische voordelen die het met zich meebrengt.

Sammic biedt een breed scala aan sous-vide apparaten in termen van capaciteit en gebruik, met inbegrip van zowel een draagbare heater als onverstoorde waterbaden kokers, wat de juiste oplossing biedt voor de wensen van elke gebruiker.

Het model met waterbad SVC-4-22D

  • Gemaakt van roestvrij staal. 
  • Dit is een model met twee onafhankelijke kommen van 4 en 22 liter, met de mogelijkheid van afscheidingen (optioneel). 
  • Gevoeligheid van 0.2ºC / eenvormigheid van 0.1ºC.
¿Te podemos ayudar?
Contacta con nosotros

Especificaciones técnicas

Temperatuur
Nauwkeurigheid display: 0.1 ºC
Rang: 5 ºC - 99 ºC
Controle: PID-Adaptativo
Gevoeligheid: 0.2 ºC
Uniformiteit a 55ºC: 0.1 ºC

Tijd
Resolutie: 1 '
Duur cyclus(s): 1 ' - 99 h

Algemene eigenschappen
Capaciteit: 4 l + 22 l
Vermogen: 1250 W
Interne afmetingen:
(1) 152 mm x 300 mm x 150 mm
(2) 505 mm x 300 mm x 150 mm
Externe afmetingen: 152 mm x 300 mm x 150 mm

Crated dimensions
450 x 480 x 860 mm
Brutogewicht: 17 Kg.

Ficha de producto

Equipamiento incluido

  • Drain tap.

Equipamiento opcional

  • Komafscheiders.
  • Sondenaalden
  • Membranen voor sonde.
  • Digitale thermometer met sonde.
  • Aanvullende uitrusting: Vacuümverpakkingen.
Subir
Hemen, iluntasuna baino ez aurkituko duzu... Zure esku dago