ABS-15/2

. Modellen met motor geïntegreerd in de behuizing

Capaciteit voor 15 ketels GN 2/1

  • Snel neerbuigen tot +10ºC, waardoor bacteriën zich niet kunnen verspreiden en het vlees niet door verdamping uitdroogt, en de originele kwaliteiten van het eten van vijf tot zeven dagen kunnen behouden blijven.
  • Ultra-invriezing op -18ºC in het midden in minder dan vier uur, waardoor de vorming van microkristallen vermeden wordt, een essentiële conditie voor - op het ogenblik van gebruik - het ontdooide eten de originele consistentie en kwaliteit heeft.
  • Automatische bewaring aan de aan het eind van elke functie geprogrammeerde onderhoudstemperatuur.
  • Sonde in het centrum: optimaliseert de invries- en neerhaaltijden, waardoor het ogenblik bepaald wordt waarop de gewenste temperatuur in het centrum van het product bereikt wordt.
  • IJsresten verdwijnen door heet gas.
Zullen wij u helpen?
Contacteer Ons

Technical Specifications

Capaciteit ketels GN 2/1: 15
Capaciteit ketels GN 1/1: 30
Capaciteit ketels in 600x400: 30
Capaciteit ijsblokjes 5 l.: 42
Afstand tussen bladen: 68 mm

Externe afmetingen

  • Breed: 840 mm
  • Diep: 875 mm
  • Hoog: 1975 mm

Uitneemcapaciteit: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 70 Kg
Capaciteit ultrainvriezing: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 55 Kg
Verbruik: 4050 W

Crated dimensions
900 x 1350 x 2010 mm
Brutogewicht: 332 Kg.

Product sheet

Uitrusting inbegrepen

  • HACCP systeem. Analyse van gevaren en kritische punten

Optionele apparatuur

  • UV-lampen
  • Printer
Naar omhoog
Hemen, iluntasuna baino ez aurkituko duzu... Zure esku dago